CÂU HỎI ÔN TẬP
Câu 1: Nêu ảnh hưởng của nhiệt độ đối với vi khuẩn?
Câu 2: Những nguyên nhân nào gây ngộ độc thực phẩm? Cho ví dụ minh họa?
Câu 3: Hãy nêu các biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm ?
Câu 4: Tìm hiểu cách bảo quản thực phẩm ở giai đoạn khi chuẩn bị chế biến ?